—2021年苹果市场第12周行情回顾暨第13周行情展望

　　第12周苹果市场行情回顾

　　本周(2021.3.14-2021.3.20)，产区交易整体稳弱维持，西部产区客户继续发自存货，果农手中好货量少，价格稳定，中下等货受质量影响价格区间拉大。山东产区果农观望心理依旧较重，随着砂糖橘逐渐退市，一些走乡村市场以及路边销售的小商贩开始采购低价格次果，成交价格多数在1.50元/斤以下。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞产区交易热度不高，商超客户继续发自存货源，果农货交易量不大，低价格冰雹果和次果交易量稍有增多，但价格普遍较低。目前冷库存储的果农货80#起步一二级报价在2.60元/斤左右。

　　(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，本周沂源产区交易维持清淡局面，果农观望心理依旧较重，好货价格稳定。周边小商贩采购低价格次果交易，中等及以上货源交易量非常有限。目前库存纸袋富士75#起步价格在1.75元/斤左右。

　　(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区交易维持清淡局面，客户发自存货仍是主流。调货客商多来自河南、内蒙等北方地区，以采购低价膜袋居多，纸加膜交易量相对偏少。目前纸加膜富士75#起步价格在1.80元/斤左右。

　　(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产区目前冷库中客户包装自存货速度也不甚快，多按需发往市场。果农货目前交易缓慢，客商多搜寻好货，中下等货少有人问津。目前库存纸袋富士果农货70#起步半商品在2.95元/斤左右。

　　(图四) 洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　山西临汾翼城产区交易整体仍较为冷淡，拿货采购客商较少，行情未见起色。目前纸加膜75#起步价格在2.00元/斤左右，膜袋富士75#起步价格在1.30-1.50元/斤。乡宁产区以周边小商贩采购低价格高次果为主，价格稍高的统货以及商品果都少有交易，主流价格纸袋富士75#以上3.00-3.20元/斤。

　　陕西渭南白水产区客户主发自存货源，果农货仅有少数客商挑拣好货，但好货量少难寻。库存富士75#起步价格在2.60-2.80元/斤。陕西渭南澄城产区客户包装自存货源，果农货交易集中在没有冰雹点的好果，以质论价成交，当地库存富士70#起步半商品价格在2.50-2.60元/斤。陕西宝鸡扶风产区交易行情平稳，调货客商拿货积极性不高，走货速度不快，价格暂时稳定，当前库存富士75#起步在1.90-2.00元/斤。

　　辽宁产区目前库存富士交易行情一般，以周边东三省客户拿便宜货为主，主流价格暂时稳定。当前纸袋富士75#起步价格在1.30-1.80元/斤。

　　甘肃天水秦安产区余货质量整体较好，采购客商不多，价格暂时稳定，当地纸袋富士片红75#起步价格在3.50元/斤左右。礼县产区花牛苹果交易依旧低迷，走货缓慢，价格在低谷徘徊。当地70#以上新花牛价格在0.60-1.00元/斤。

　　【批发市场行情】

　　第12周，销区整体交易较为沉闷，人气低迷，春季时令水果货量继续增加，但价格有了明显下调。苹果整体交易量较为有限，多数档口亏本销售自存货源，调货商卖货也不甚快，盈利较为困难，且耗时较长。近期低价格次果交易量稍有起色，多通过小商贩在乡村市场以及路边销售，中大型市场并不多见。广西柳州水果批发市场每天日到货量5-6车，日消化量占一半左右，小贩多寻找低价货源拿货，好货走货量不大，短期价格基本稳定。贵州遵义马家湾水果批发市场苹果销售不快，以客商自存货源为主，甘肃货交易尚可，市场日消化量占到货量一半左右，近期价格基本稳定。福建福州海峡水果批发市场每天到货不多，走货缓慢，基本以客商出售自存货居多，陕甘货源目前仍是交易主流，苹果交易价格暂时稳定。

　　【行情分析】

　　本周产地整体交易氛围依旧较为清淡，但有两个方面比较值得关注：

　　1、好货价格稳定趋势不变，支撑果农扛价心理。陕西、甘肃以及山东部分产区今年好货量少，尤其是果农手中好货较为有限，交易价格一直保持稳定。而受好货价格稳定影响，果农扛价心理仍较为明显。

　　2、低价格次果走量。随着砂糖橘渐渐退市，部分小商贩将交易重点转向苹果，尤其是价格较低的次果和冰雹果，在产区周边交易量有所增多，基本都是小商贩采购后在乡村集市以及路边摆摊销售。这些低价次果价格基本在0.80-1.30元/斤，超过1.50元/斤的货源交易量不多。

　　2021年第13周苹果市场行情展望

　　第13周，清明备货将会开始。但在销区整体行情低迷，库存依旧处于历史同期最高水平的情况下，必须更加理性的看待清明节对于苹果行情的带动作用。在清明备货的大背景下，产区走货量或许会有所起色，但价格弱势的局面很难有所改观，甚至若出现清明备货不及果农预期的情况，交易价格下滑的幅度有可能进一步加大。中果网（www.pingguo7.cn）认为，下周产区交易量或有所增多，但行情弱势的情况很难改变，价格将维持下滑趋势。