—2021年苹果市场第11周行情回顾暨第12周行情展望

　　第11周苹果市场行情回顾

　　本周(2021.3.7-2021.3.13)，销区苹果消费整体疲软，市场交易较为缓慢，客商补货积极性普遍不高。产地冷库中寻货看货客商不多，交易低迷。甘肃、陕西一些副产区价格下调，大多数主产区果农观望情绪依旧明显，交易仍较为僵持。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞产区库存富士交易不快，冷库中客商发自存货仍是主流，调货客商拿货量不大，且多数以低价格三级果为主，以质论价，价格区间明显拉大。目前冷库存储的果农货80#起步一二级报价在2.60元/斤左右。

　　(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，本周沂源产区交易未见明显起色，冷库中少量拿货客商都是周边地区的小客商，按需补货为主，交易规模有限，部分果农开始让价出货，大部果农继续选择观望等待。目前库存纸袋富士75#起步价格在1.75元/斤左右。

　　(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区库存纸加膜富士交易态势依旧低迷，库存富士包装发货量一般，低价格膜袋走货稍多，纸加膜交易缓慢，果农继续观望，价格暂时稳定。目前纸加膜富士75#起步价格在1.80元/斤左右。

　　(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产区库存富士交易氛围转淡，冷库客商包装发货的积极性下降，发货速度放慢。果农货整体交易量偏小，受质量影响，价格稍显混乱。目前库存纸袋富士果农货70#起步半商品在2.95元/斤左右。

　　(图四) 洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　山西临汾翼城产区交易整体仍不理想，冷库中客商不多，交易清淡，成交量偏少，以质论价为主。目前纸加膜75#起步价格在2.00元/斤左右，膜袋富士75#起步价格在1.30-1.50元/斤。乡宁产区目前冷库中以低价格高次交易为主，基本为周边小商贩采购，商品果交易量不大，主流价格纸袋富士75#以上3.00-3.20元/斤。

　　陕西渭南白水产区交易速度不快，冷库中质量一般的果农统货剩余较多，好货量少，价格暂时稳定。库存富士75#起步价格在2.60-2.80元/斤。陕西渭南澄城产区目前走货以客商货为主，果农货交易稍有增多，但仍不理想，主流交易价格稍有0.20元/斤左右下滑，当地库存富士70#起步半商品价格在2.50-2.60元/斤。陕西宝鸡扶风产区整体交易偏慢，客户拿货积极性不高，实际成交以质论价，当前库存富士75#起步在1.90-2.00元/斤。

　　辽宁产区冷库目前库存富士交易行情一般，多是东三省客户拿货，南方客商人数有限，随着质量下滑，主流交易价格滑落0.20元/斤左右。当前纸袋富士75#起步价格在1.30-1.80元/斤。

　　甘肃天水秦安产区库存货剩余多是优质货源，拿货客商虽然不多，但成交价格整体偏高，当地纸袋富士片红75#起步价格在3.50元/斤左右。礼县产区花牛苹果滞销明显，价格继续在低谷徘徊。当地70#以上新花牛价格在0.60-1.00元/斤。

　　【批发市场行情】

　　第11周，销区市场菠萝、草莓等时令水果货量充足，受消费整体偏低影响，时令水果上市后价格持续下滑，苹果交易整体也较为清淡。目前市场档口多数销售自存货，走货速度很不理想。部分市场一车货源消化需要7-10天，和去年比相差甚远。大部销售自存货客商处于小幅亏损状态，调货客商盈利能力也比较有限。福建福州海峡水果批发市场每天到货不多，走货缓慢。其他类水果年后主流价格下滑0.70-0.80元/斤，对苹果销售有一定影响，橙子批发价1.50元/斤左右，芦柑批1.50元/斤左右，菠萝主流批价1.30-1.80元/斤，苹果整体价格稳定。广东江门新会水果批发市场主要是以陕西洛川、甘肃货销售为主，每天到货3-4车，拿货客户较少，其他类水果诸如橙子、香蕉走货也偏慢，市场消费景气程度重新回到年前水平。云南金马正昌水果批发市场甘肃果农货量较多，近几日价格较之前有所下滑，日到货量达到10车左右，但消化量只有三分之一，市场冷库基本已经存满。

　　【行情分析】

　　本周，产地交易维持稳中偏弱态势，拿货客商普遍不多，但在交易过程中，有几个特点值得关注：

　　1、好货数量偏少，行情分化趋势继续。陕甘晋产区普遍反映，目前冷库中果农存货大部分都是质量中下的货源，好货数量相对偏少，这就使得好货价格在各个产区基本维持稳定，落价基本都是统货及高次果。

　　2、副产区落价趋势明显，主产区果农扛价惜售普遍。目前落价的产区基本都是一些质量相对一般的副产区，包括甘肃庆城、山东沂源以及陕西澄城等地，以栖霞、洛川为代表的主产区扛价惜售的情况还是较为普遍。

　　3、高价货交易不多，低价化走货偏快。目前产区低价格货源诸如山东烟台三级果以及西部高次果走货较好，但这些货源多数都是由小车采购后在三四线城市以及乡村市场、社区销售，凭借走量来获取利润。但有一个例外，冰雹果价格虽低，但因冰雹点等严重影响外观的缺陷存在，交易非常冷淡。

　　2021年第12周苹果市场行情展望 

　　第12周，销区市场春季时令鲜果货量继续增加，在消费仍较为低迷的情况下，时令水果价格将会维持下滑趋势，如此情况将给苹果交易带来更大压力。在销区冷淡，产地库存高企的情况下，中果网（www.pingguo7.cn）认为，下周产区行情将继续弱势下行，价格维持下滑趋势。