—2021年苹果市场第9周行情回顾暨第10周行情展望

　　第9周苹果市场行情回顾

　　本周(2021.2.22-2021.2.27)，产区以元宵节备货为主，但在周三过后，节前备货收尾，客商陆续回返销区。年前交易较好的陕西旬邑、山东蒙阴地区随着货源质量下滑，交易稍显缓慢，而烟台以及洛川等主流产区交易有所好转，走货顺畅。随着温度升高，产区交易有所分化，好货价格稳定，差货出现下滑。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞产区整体交易尚可，尤其周三之前交易较为活跃，客商为元宵节包装货源，统货及三级等低价格果农货交易量也有所增加，优质货源价格稳定，差货稍有下调。小果近期较为热需，外贸客商采购需求旺盛，成交以质论价。目前冷库存储的果农货80#起步一二级报价在2.60元/斤左右。

　　如(图二)所示，本周沂源产区整体交易依旧清淡，客商拿货积极性不高，少量采购也以周边江苏、安徽客商补货为主，成交价格稳定。小果近期交易较好，价格出现1毛左右上涨。75#以上大果行情出现分化，好货价格稳定，差货有下滑迹象。目前库存纸袋富士75#起步价格在1.85元/斤左右。

(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区冷库仍以客户发自存货为主，果农少数调货也以价格便宜的膜袋居多，纸加膜交易相对有限。电商发货量依旧低迷，批发市场成为今年销售的主要渠道。目前纸加膜富士75#起步价格在1.80元/斤左右。

(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产区周初交易较为活跃，客商积极包装自存货源发市场，其中桶装货源交易量较大，价格暂时稳定。目前库存纸袋富士果农货70#起步半商品在2.95元/斤左右。

(图四) 洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　山西临汾翼城产区交易量依旧不大，走货速度不快，价格暂时稳定。目前纸加膜75#起步价格在2.00元/斤左右，膜袋富士75#起步价格在1.30-1.50元/斤。乡宁产区冷库交易仍旧清淡，客户主发自存货源，果农货交易量极为有限。

　　陕西渭南白水产区元宵节前客商包装备货积极性尚可，多数均为赌压元宵行情的货源，目前当地交易受货源质量影响出现分化迹象，好货价格稳定，差货价格趋于混乱。库存富士75#起步价格在2.60-2.80元/斤。陕西渭南澄城产区交易整体仍较为清淡，少量出货也以客商发自存货为主，果农货少有人问津，行情基本处于有价无市局面，当地库存富士70#起步价格在2.20-2.40元/斤。陕西宝鸡扶风产区走货速度不快，基本以客户发自存货为主，果农货交易量依旧不大，价格暂时稳定，库存富士75#起步在1.90-2.00元/斤。

　　辽宁产区本周库存货源交易较为一般，其中统货价格出现了分化，好货价格稳定，差货价格下滑1-3毛不等。当前纸袋富士75#起步价格在1.50-2.00元/斤。

　　甘肃天水秦安产区目前交易速度明显偏慢，年前3.00元/斤以下的高性价比货源大量消耗，使得库存中4.00元/斤以上的高价货占据相当大的比例，导致库内3.00元/斤左右的货源价格出现了小幅上涨，客商采购积极性下滑，走货放慢。花牛苹果交易迟缓，价格维持在1.50元/斤左右。礼县产区花牛苹果库存积压，拿货客商不多，价格继续下滑，滞销问题略显突出。当前当地70#以上新花牛价格在0.80-1.00元/斤

　　【批发市场行情】

　　第9周，元宵节市场水果货量充足，整体价格呈现稳中有落趋势，尤其是砂糖橘价格下滑稍显明显，苹果价格各市场基本稳定，少部分价格出现小幅下调。从走货量来看，市场销售进度不及春节前后的交易情况，交易热度并不高。随着温度升高，硬度较好的山东货在南方市场占比明显加大，纸加膜货量明显减少。广州槎龙果品批发市场元宵节前苹果到货量明显增加，但客商拿货积极性不高，销售速度不快，行情较为清淡。浙江嘉兴水果批发市场以客商自存货销售为主，元宵节前两日到货量大幅增加，但走货速度不快，交易热度不高。

　　【行情分析】

　　本周，产地交易较年前有明显变化：

　　1、交易热点地区转移。年前陕西旬邑以及山东蒙阴交易活跃，但在年后，受两地货源整体质量下滑影响，交易速度明显下滑，客商减少。山东烟台以及陕西洛川等地交易有所好转，客商发货量增加，尤其烟台地区，果农低价货源交易明显好转，三级果货量快速消耗，行情向好发展。

　　2、质量影响下，行情分化出现。随着交易进行，受质量影响，多个地区交易出现了分化趋势，好货价格稳定，差货价格下滑，诸如辽宁大连，好货价格暂无变动，差货交易价格下滑0.10-0.30元/斤。

　　3、小果行情走俏。在山东烟台以及沂源地区，外贸客商拿小果积极，小果需求旺盛，交易活跃，部分地区小果价格上涨0.10元/斤左右。

　　2021年第10周苹果市场行情展望

　　第10周，元宵节后客商将陆续返回，但从目前销区反馈的情况看，苹果消化速度仍不甚快，而产地库存仍然处于历史最高水平，在此情况下，产地行情仍将维持稳弱趋势，其中质量差的货源价格下滑可能性进一步增加。中果网(www.pingguo7.cn)认为，下周产区行情稳弱维持，其中差货行情承压，价格面临下滑可能。