—2021年苹果市场第5周行情回顾暨第6周行情展望

　　第5周苹果市场行情回顾

　　本周(2021.1.25-2021.1.30)，产区春节备货进入中后期，部分小批发商已经结束备货，从产区撤离，大批发商仍在继续拿货，走货速度整体稳定。果农货交易未有明显升温，大部分果农出货心态积极，让价出货情况增多，部分产区实际交易价格仍有小幅下滑。同时，部分出口客商开始囤积小果货源，包括山东沂源、蒙阴产区在内，小果交易升温，价格略有上调。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞产区交易整体平稳，客商有序包装自存货源发市场，果农货交易整体稳定，出货基本以三级和通货为主，一二级货源交易量有限，以质论价。目前冷库存储的果农货80#起步一二级报价在2.60元/斤左右。

　　(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，本周沂源产区整体交易平淡，冷库多由客商发自存货，少量调货也以周边近途客商采购为主，交易价格稳定。部分出口商囤积小果，带动小果交易升温，价格稳中有涨，大果行情暂时稳定。目前库存纸袋富士75#起步价格在1.85元/斤左右。

　　(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区春节备货到了后期，当地政府收紧了疫情管控措施，部分备货商不得不提前撤离，发货略受影响，果农货交易相对平稳，走货速度不快，价格暂时稳定。目前纸加膜富士75#起步价格在2.10元/斤左右。

　　(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产区冷库出货顺畅，目前冷库中客户包装发货速度仍然较快，果农货交易量偏小，且多是一些果农低价出售，行情稳弱。目前库存纸袋富士果农货70#起步半商品在2.95元/斤左右。

　　(图四) 洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　山西临汾翼城产区果农货交易量不大，节前备货氛围不浓，价格暂时稳定。目前纸加膜75#起步价格在2.00元/斤左右，膜袋富士75#起步价格在1.30-1.50元/斤。乡宁产区冷库交易未见明显起色，客户少量发自存货，果农仍有惜售心理，价格稳定。

　　陕西渭南白水产区疫情封控结束，冷库包装发货恢复正常，整体交易行情稳定，但果农货交易量仍不甚大。目前库存富士75#起步价格在2.60-2.80元/斤。陕西渭南澄城产区果农观望心态仍然较重，客商陆续开始撤离，节前备货一直不甚理想。陕西咸阳旬邑产区备货客商开始有序撤离，交易热度一般，走货速度不快，价格暂时稳定，当地库存富士70#起步价格在2.20-2.40元/斤。陕西宝鸡扶风产区交易正常，冷库中客商继续包装发货，果农卖货心态较为主动，但走货仍旧不快，库存富士75#起步在1.90-2.00元/斤。

　　辽宁产区目前整体交易速度一般，东三省客商受疫情影响，采购人数不多，当地代办帮助采购发货情况较为普遍。当前纸袋富士75#起步价格在1.50-2.00元/斤。

　　甘肃天水秦安产区交易顺畅，果农卖货积极性较高，但交易多数集中在质量和价格偏低的货源，以质论价，整体仍有小幅下滑。当前纸袋富士75#起步片红价格在2.30-3.00元/斤，花牛75#起步价格在1.50-2.30元/斤。

　　【批发市场行情】

　　第5周，销区市场砂糖橘交易量仍占据相当大的比例，苹果交易稍有起色，随着春节临近，近一段时间礼盒装货源交易比上周有所增多。但从销售价格来看，目前发自存货源的客商，尤其是陕甘地区货源，基本都是亏损的情况。仅有少部分调货商能保本，或有很小的盈利。从市场整体交易价格看，往年春节前苹果都会出现价格小幅上调的情况，但今年整体交易价格比较稳定，客商都以走量为主，对于盈利没有太大期望。云南昆明金马正昌水果批发市场春节带动作用有限，礼盒走不动，苹果价格不涨反跌，市场冷库基本都已满库，客商发自存货基本每车亏损1-2万。广西南宁海吉星水果批发市场砂糖橘、沃柑、橙子主流价格1.0-2.0元/斤，对苹果起压制性作用；市场苹果到货车辆持续增多，以客商发自存货为主，多数出现亏损，难以保本，市场所有冷库基本都是满库状态，人流量较少，节日氛围差，远不及往年同期。

　　【行情分析】

　　本周，山东部分产区小果交易有所起色，价格甚至有了上涨迹象，原因主要是以下两点：

　　1、烟台地区小果量偏少。今年烟台地区65#以及70#小果产量偏少。从10月份新果下树时，便有大批出口商囤积小果，使得目前在产地想收购小果难度不小。

　　2、出口商看好年后外贸行情。在去年上半年，除受疫情影响的1-4月份，5-9月份，我国鲜苹果出口都出现了50%以上的较大增长。加之近期烟台地区苹果出口外贸订单开始下放，使得客商堵压年后外贸行情的心理抬头，囤积小果积极性较高。

　　2021年第6周苹果市场行情展望 

　　第6周，春节备货到了最后阶段，客商将陆续从产地撤离，在目前产地货量整体充足，销区走货不及去年的情况下，产区交易不会有太明显变动，行情将继续稳弱维持。虽然部分产区出现了小果以及三级果价格反弹的迹象，但对于整体行情带动作用不大。中果网（www.pingguo7.cn）认为，下周产区行情将维持稳弱趋势，波动不大。