—2021年苹果市场第3周行情回顾暨第4周行情展望

　　第3周苹果市场行情回顾

　　本周(2021.1.11-2021.1.16)，产区客商春节备货继续进行，多数产区仍以客商发自存货为主，果农货交易虽有增多，但并不明显。仅有诸如山东蒙阴、甘肃秦安等性价比高的产区果农货交易量较大，客商调货积极，价格暂时稳定。到了本周后期，白水产区出现疫情，封控措施严格，包装发货遇阻，同时紧邻的周边多个产区也受到影响，客商不愿前来，走货交易遇阻。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞产区客商继续为春节备货，多数发自存货源，果农货交易集中在三级货源，一二级交易量不大，整体价格暂时稳定。目前冷库存储的果农货80#起步一二级报价在2.90元/斤左右。

　　(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，本周沂源产区交易虽有回暖，但并不明显，冷库中以客商发自存货为主，调果农货的情况很少，价格暂时未有明显变动。目前库存纸袋富士75#起步价格在1.95元/斤左右。

　　(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区地窖货交易基本结束，冷库以客商有序包装自存货源为主，果农货交易量不大，且以纸加膜交易为主，价格暂时稳定。目前纸加膜富士75#起步价格在2.10元/斤左右。

　　(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产区客商包装自有货源发货的速度明显加快，果农交易仍然清淡。至后期，受周边地区出现疫情影响，管控趋于严格，包装暂时受阻，但发货正常进行。目前库存纸袋富士果农货70#起步半商品在3.25元/斤左右。

　　(图四) 洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　山西临汾翼城产区冷库以客户发自存货为主，走货速度稍快，果农货交易量有限，主流价格略有0.20元/斤左右下滑。目前纸加膜75#起步价格在2.30元/斤左右，膜袋富士75#起步价格在1.30-1.50元/斤。乡宁产区冷库交易未见明显起色，客户少量发自存货，果农仍有惜售心理，价格稳定。

　　陕西渭南白水产区客户以发自存货居多，果农货交易量增加有限，后期受疫情管控影响，冷库交易暂停。目前库存富士75#起步价格在2.60-2.80元/斤。陕西咸阳旬邑产区走货量稍有增多，但仍明显不及去年，交易价格暂时稳定，当地库存富士70#起步价格在2.20-2.40元/斤象。陕西宝鸡扶风产区冷库中以客商包装自存货为主，出货速度稍有加快，但果农货交易量相对有限，价格稳定。库存富士75#起步在2.10-2.20元/斤。

　　辽宁产区地窖货剩余不多，价格不高，纸袋富士75#起步价格在1.50元/斤左右。受疫情影响，前来拿货采购客商减少，部分果农急售，导致价格下调0.20-0.30元/斤，纸袋富士75#起步价格在1.50-2.00元/斤

　　甘肃天水秦安产区采购客商增加明显，走货速度明显加快，果农货交易顺畅，价格暂时稳定。当前纸袋富士75#起步片红价格在2.60-3.0元/斤，价格下滑0.20元/斤左右，花牛75#起步价格在1.50-2.30元/斤。

　　【批发市场行情】

　　第3周，随着春节临近，销区水果交易明显好转，尤其是苹果销售快速升温，春节礼盒包装的货源交易较快，一个档口平均一天可以销售一到两车，比上周快了两三倍不止，其中尤以价格稍低的山东货以及山西货交易量较大。广西南宁海吉星水果批发市场苹果交易量有所增加，多数以礼盒销售居多，平均一天走货1到两车，价格小幅上涨。福建福州海峡水果批发市场苹果交易稍有起色，以客商自提销售为主，走货速度加快，价格暂时稳定。广东江门新会水果批发市场整体交易正常，礼盒装货源交易量明显增加，其中山东货以及甘肃庆阳货交易量较大，价格略有上浮。

　　【行情分析】

　　本周，苹果产区春节备货有两个明显特征：

　　1、多数主产区以客商发自存货为主。以烟台、洛川等客商存货集中的主产区为代表，客商仍以包装自存货源发市场为主，且包装发货量增加明显，采购果农货积极性并不高。

　　2、果农货交易集中在性价比高的产区。目前在产区果农货交易较快的，多是以山东蒙阴，甘肃秦安为代表的产区，果农货价格相较周边产区有明显价格优势，性价比极高。

　　2021年第4周苹果市场行情展望 

　　第4周，目前国内疫情蔓延，管控措施有可能进一步收紧，在此情况下，客商包装拿货将继续向没有疫情影响的低风险产区转移，同时随着销区市场进一步好转，客商提前拿货备货的积极性将进一步增加。中果网（www.pingguo7.cn）认为，未受疫情影响的产区库存富士交易将会进一步回暖，走货顺畅，但果农货交易还是集中在高性价比产区，走货较好的产区价格稳定，但性价低，价格高，走货偏慢的产区，交易价格仍有继续小幅下调可能。