—2020年苹果市场第52周行情回顾暨2021年第1周行情展望

　　第52周苹果市场行情回顾

　　本周(2020.12.21-2020.12.26)，受节日备货影响，产地交易略有起色，加之果农出货心理积极，多地果农货价格出现了下调。但至本周后期，随着客商备货结束，产区交易速度再次放缓，尤其是优质高价货源，多是客商发自存货，果农货交易极为困难。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞产区大部分客商仍倾向发自存货源，果农货交易以三级果交易为主，一二级货交易困难，纸袋富士80#起步果农货一二级主流成交价格再次下滑0.15元/斤左右。目前冷库存储的果农货80#起步一二级报价在3.00元/斤左右。

　　(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，本周沂源产区库存货源在价格下滑后走货稍有起色，但仍明显不及去年。产地果农出货意愿强烈，主流成交价格继续下滑0.20元/斤左右。目前库存纸袋富士75#起步价格在2.05元/斤左右。

　　(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区地窖货源所剩不多，冷库存货开始有零星交易，开库交易价格在2.30元/斤左右。随后因交易迟缓，果农货价格下调0.10元/斤左右。目前纸加膜富士75#起步价格在2.20元/斤左右。

　　(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产区冷库出货仍以客商发自存货为主，果农货交易寥寥无几，基本处于有价无市局面。目前库存纸袋富士果农货70#起步半商品在3.25元/斤左右。

　　(图四) 洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　山西临汾翼城产区冷库交易未见起色，整体处于有价无市状态。目前纸加膜75#起步价格在2.50元/斤左右，膜袋富士75#起步价格在1.50-1.70元/斤。乡宁产区冷库以客商发自存货为主，果农货暂时没有交易。

　　陕西渭南白水产区冷库富士走货略有起色，但并不明显，多数客商仍倾向发自存货源，果农货价格暂时稳定。目前库存富士75#起步价格在2.70-3.00元/斤。陕西咸阳旬邑产区行情未有起色，走货速度缓慢，当地库存富士70#起步价格在2.40-2.60元/斤。陕西宝鸡扶风产区冷库以客商自提出货居多，果农货交易量偏小，价格暂时稳定。库存富士75#起步在2.40-2.60元/斤。

　　辽宁产区地窖货剩余有限，以东三省客商备货为主，走货稍有起色，价格暂时稳定。纸袋富士75#起步价格在1.90-2.00元/斤。

　　甘肃礼县产区花牛苹果在圣诞前两日走货稍有起色，但圣诞后交易量再次下滑，主流成交价格下滑0.10-0.20元/斤。当前库存新花牛70#起步价格在1.30-1.50元/斤。天水秦安产区周初交易略有加快，但在本周后期交易再次放缓，库存富士价格暂时稳定。当前纸袋富士75#起步片红价格在2.80-3.20元/斤，花牛75#起步价格在2.00元/斤左右。

　　【批发市场行情】

　　第52周，销区整体交易在圣诞节前略有起色，新疆阿克苏苹果和低价格膜袋交易尚可，高价货源交易未见起色。贴字苹果销量和去年比整体有所下滑。今年因柑橘类品质较差，在批发市场低于1.00元/斤的各品类柑橘货量相当大，凭借价格优势，柑橘类水果对于苹果销售造成较大的冲击。湖北武汉光霞水果批发市场苹果销量增加有限，多数以中低端货交易居多，贴字苹果销量尚可，高价货源有行无市，柑橘类水果销售成为主流。 河南新乡农产品批发市场苹果走货量不大，近期好货上市有限，档口每天走货不到百件，一般货价格偏低，上市量也不大。广东东莞下桥水果批发市场近期到货量开始增多，基本都是以客商销售自存货为主，随着到货量增多，市场价格出现回落，中下等货价格下滑幅度较大。同时，受南方柑橘类低价抛售影响，苹果销售压力增加。

　　【行情分析】

　　本周，在圣诞前，山东产区交易稍有起色，但陕西产区整体未见明显好转。

　　1、山东产区低价货走货略增，好货交易仍旧冷淡。山东产区一二级货源整体价格较高，同时也是客商前期收购存储的重点，所以，在整体行情冰冷，后市压力较大的背景下，大部分客商如果有需要一二级货源的话，基本都是发自己收购存储的货源，对果农手中的一二级货源不感兴趣。三级货交易在本周出现起色，一是因为辽宁等地价格低的地面货交易结束，客商开始往山东地区转移，二是在节前客商备货需求增加，带动了行情好转。

　　2、陕西产区整体行情仍较冷淡。陕西产区整体还是以客商发自存货为主，果农货交易未见起色。一是因为部分果农受减产影响仍有惜售心理，要价高于客商心理价位。二是因为陕西今年整体价位高，尤其是在中低端货源这块，看价格不看质量，和山东货相比没有价格优势，不受客商青睐。

　　2021年第1周苹果市场行情展望 

　　第1周，客商元旦备货基本结束，加之销区市场苹果消费未见起色，产区走货交易恐将有所放缓，整体行情较为清淡。中果网（www.pingguo7.cn）认为，库存富士行情将在节后较为冷淡，多地价格维持稳弱趋势。