—2020年苹果市场第51周行情回顾暨第52周行情展望

　　第51周苹果市场行情回顾

　　本周(2020.12.14-2020.12.19)，随着圣诞临近，辽宁以及陕西部分产区调货客商略有增多，但明显不及去年。包括山东、甘肃等多个产区整体行情仍较为清淡，看货询价客商极少，冷库中包装出货基本为客商发自存货源。部分存货商卖货积极性增加，让价出货心理增强，多地主流价格呈现偏弱下滑趋势。

　　【价格回顾】

　　如(图一)所示，本周栖霞产区整体行情略显清淡，冷库中仅有存货商按需发自存货源，果农货少量交易集中在三级果以及贴字苹果。目前冷库存储的果农货80#起步一二级报价在3.15元/斤左右，同比上周下滑0.10元/斤左右。价格较高的85#及以上大果价格下滑较为明显，部分乡镇下滑幅度在0.40-0.50元/斤。

　　(图一) 栖霞苹果价格走势

　　如(图二)所示，本周沂源产区行情仍维持稳中有弱趋势。库存纸袋富士75#起步中上等货价格在2.25元/斤左右，同比上周下滑0.05元/斤左右。冷库中询价问货客商仍然不多，走货速度迟缓，果农出货意愿较强，价格继续小幅下调。

　　(图二) 沂源苹果价格走势

　　如(图三)所示，运城产区坡上地面货源剩余量不多，采购商拿货积极性偏低，电商发货量也明显不及去年，整体行情清冷，主流价格暂时稳定。目前纸加膜75#起步价格在1.90元/斤左右。

　　(图三) 运城苹果价格走势

　　如(图四)所示，洛川产区冷库少量出货以客商包装自存货源为主，果农货少有人问津，成交量零星，基本处于有价无市局面。目前库存纸袋富士果农货70#起步半商品在3.25元/斤左右。

　　(图四) 洛川苹果价格走势

　　其他产区：

　　山西临汾翼城产区冷库中没有客商询价问货，交易处于有价无市状态。目前纸加膜75#起步价格在2.50元/斤左右，膜袋富士75#起步价格在1.50-1.70元/斤。乡宁产区冷库虽有客商问价，但没有成交，冷库交易暂未开始。

　　陕西渭南白水产区冷库富士交易量依旧有限，调货客商寥寥无几，行情清淡，价格暂时稳定，目前库存富士75#起步价格在2.70-3.00元/斤。陕西咸阳旬邑产区冷库交易清淡，卖家让价出货心态明显，主流成交价格明显下滑，当地库存富士70#起步价格在2.40-2.60元/斤，相较上周下滑0.20元/斤左右。陕西宝鸡扶风产区冷库以客商发自存货为主，走货速度明显不及去年，价格暂时稳定。库存富士75#起步在2.40-2.60元/斤。

　　辽宁产区目前地窖货剩余已经不多，交易略显清淡，以东三省客商备圣诞货源为主，价格暂时稳定。纸加膜富士75#起步价格在1.90-2.00元/斤。

　　甘肃礼县产区花牛苹果走货稍有好转，但仍明显差于往年，多数冷库出货量不及去年十分之一。当前库存新花牛70#起步价格在1.70-1.80元/斤。天水秦安产区冷库交易冷冷清清，库存富士价格相较上周下调0.50元/斤左右，花牛价格下调1.00元/斤左右。当前纸袋富士75#起步片红价格在2.80-3.20元/斤，花牛75#起步价格在2.00元/斤左右。

　　【批发市场行情】

　　第51周，销区交易整体清淡，以砂糖橘为主的柑橘类水果价格仍在下调，但走货量整体稳定，并没有因价格下调出现明显增加。苹果交易维持清淡局面，多个市场不管价格稳定还是下滑，其销售量都难见增加。除进口香蕉外，大宗水果交易整体都略显低迷。湖北武汉光霞水果批发市场苹果走货一般，因应季橙子等水果上市量较大，苹果价格及销量难有起色，好货交易迟缓，整体以中等货交易为主。 广西南宁海吉星水果批发市场苹果近期走货一般，客商货走货量不大，近期好货价格偏稳，但成交略显困难。广东江门新会水果批发市场走货缓慢，苹果主要是以陕西洛川、甘肃庆阳、陕西旬邑货销售居多，近期由于柑橘类大量上市，苹果走货缓慢，走货量不及去年同期一半。

　　【行情分析】

　　本周，部分产区诸如辽宁以及陕西宝鸡一带交易稍有起色，但整体出货量仍明显不及往年。大部分产区果农库存货交易量和上周相比没有丝毫改善。

　　在市场销售迟滞的背景下，客商继续发自存货源，无暇顾及果农存货。这就使得今年圣诞和元旦，产区交易显得格外冷淡，这是近些年都没有的情况。尤其是在砂糖橘价格继续下调的背景下，苹果销售变得难上加难。

　　因为现在市场销售的苹果基本是客商自存货源，不管卖的快还是慢，为了保证亏损不会太大，即便是产地价格下滑，掌控有销售渠道的客商仍然稳住价格缓慢销售，不愿主动下调价格使得自己亏损加剧。而砂糖橘现在都是现采现卖，产地价格直接影响到市场，使得在产地落价的同时，市场客商要么跟随落价，增加了销量，即便不落价产地价格下调后纯利也会增加，这就使得目前在终端市场，销售砂糖橘的整体利润要远远好于苹果。所以就形成一个恶性循环，苹果卖的不快，就越少有终端愿意卖苹果。

　　2020年第52周苹果市场行情展望 

　　第52周，销区市场交易仍较为冷淡，在此局面下，客商将继续发自存货源，果农货交易不会有起色，但产区卖家出货压力明显增加，让价出货的情况将会继续增多。中果网（www.pingguo7.cn）认为，库存富士行情难有起色，多地价格存在继续下调的可能。